Pozivamo vas da nam se pridružite na završnom sastanku projekta u Zagrebu 7. rujna 2026. u 14:00 sati.
Mjesto održavanja: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada (https://www.imi.hr)
Ksaverska cesta 2, Zagreb, Hrvatska
Ujutro 7. rujna učenici i nastavnici posjetit će školu u Zagrebu.
NourishWell je međunarodni Erasmus+ projekt koji povezuje gastronomiju, nutricionizam, zdravstvo i strukovno obrazovanje kako bi budućim kuharima i ugostiteljskim stručnjacima pomogao bolje razumjeti potrebe osoba koje prolaze kroz onkološko liječenje. Projekt razvija praktična znanja o personaliziranoj prehrani, prilagodbi recepata, tekstura, okusa i oblika hrane te održivim pristupima koji mogu odgovoriti na promjene apetita, osjeta okusa i probave tijekom liječenja.
Partneri na projektu su Institut za gastroenterološke tumore (IGET) kao koordinator, Fundació Alícia, Prehrambeno biotehnološka škola u Zagrebu te Ugostiteljsko-turistička škola Vancho Pitosheski iz Sjeverne Makedonije. Kroz teorijsko i praktično učenje, kuharske aktivnosti, digitalne resurse i sukreaciju, NourishWell povezuje znanstvena saznanja s konkretnim gastronomskim rješenjima primjenjivima u praksi.
Završni sastanak projekta održat će se 7. rujna 2026. od 14:00 do 17:00 sati u Institutu za medicinska istraživanja i medicinu rada u Zagrebu. Događanje će predstaviti iskustva i perspektive projektnih partnera, učenika i nastavnika, a završit će razgovorom o održivosti i budućoj primjeni rezultata projekta.
Program završnog sastanka
14:00 Dolazak i druženje uz zalogaje i napitke koje pripremaju učenici
14:30 NourishWell (Iva Kirac, IGET)
14:45 Priča o hrani (Vinicius Martini Capovilla, Fundació Alícia)
15:15 Perspektiva prehrambene tehnologije (Prehrambeno biotehnološka škola, Zagreb)
15:45 Perspektiva kuhara (Ugostiteljsko-turistička škola Vancho Pitosheski, Ohrid, Sjeverna Makedonija)
16:15 Povratne informacije i održivost (Branka Bernard, IGET)
16:30 Panel (naknadno će biti potvrđeno)
